Hva avgjør om en olje er god til steking? Det er fettsyresammensetningen i en olje som avgjør hvor god den er til steking. Hvor lenge du steker oljen og ved hvilke temperaturer har imidlertid også en betydning.These microbes create lactic acid that can help lower the pH on the brine and so stabilize the item in opposition to undesired pathogenic